亿马机械有限公司-食品腌制机商用-宁夏食品腌制机

诸城亿马机械有限公司生产的全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外，食品腌制机商用，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、节能提效。耀邦滚揉机采用不锈钢制造，宁夏食品腌制机，结构紧凑，食品腌制机规格型号，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，---的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能---，食品腌制机厂家，真空滚揉机使用效率更高。

我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间，真空滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置，拥有独立的时间控制按钮。

真空滚揉机作用有哪些：

                       1、可以起到破坏肉的组织结构，使肉质松软的作用。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为：

                       质地较硬，（比腌制前还要硬），可塑性差，肉块间有间隙，黏结不牢。经过真空滚揉机

                       滚揉后，原组织结构受破坏，部分纤维断裂，肌肉松弛，质地柔软，可塑性强，肉块间结

                       合紧密；

                       2、加速盐水渗透和发色：滚揉前肌肉质地较硬，在低温下很难达到盐水的均匀渗透，通

                       过滚揉，肌肉---，非常有利于盐水的渗透；

                       3、加速蛋白质的提取和溶解：盐溶性蛋白的提取是滚揉的重要目的。