亿马机械有限公司-鸡肉真空滚揉机设备规格型号

真空滚揉机的---点：

1、使肉类淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；

2、增强肉的结着力，增强产品弹性；

3、---肉制品的切片性，防止切片时产生破碎；

4、增加产品保水性，提高出品率；

5、保持肉块色泽，天津鸡肉真空滚揉机设备，肉制鲜嫩；

6、设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；

7、设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料。

      真空滚揉机内的叶片分两种，一字型v型，一字型适用于滚揉牛肉等块状肉类，v字型适用于鸡，鱼等整体带皮肉类。因为一字型滚动的时候容易刮破肉皮所以只能用于牛肉滚揉腌渍。v字形滚揉的时候不会滚揉刮破带皮的肉类。所以滚揉鸡，鸭，鱼等带皮的肉类更适用v字型。

真空滚揉机：50l-----2000l可特殊定做

良科全自动真空滚揉机可在真空状态下对肉块进行滚揉，使肉块得到充分腌制，---提高出品率，还可以使加工出来的肉有好的口感。

功能原理：

真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。 物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，鸡肉真空滚揉机设备定制，提高产品，降低蒸煮损失。 经过滚揉工艺，鸡肉真空滚揉机设备厂家，可以缩短腌制时间，---肉品品质。

性能特点：

大多采用全不锈钢制造。 立式装料，鸡肉真空滚揉机设备规格型号，卧式倾斜滚揉，操作方便。 配备继电器自动时间控制装置，实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环。 分体式抽真空系统。

公司拥有---技术人才，时刻为用户打造以、绿色、节能的---产品致力于打造更安全---的品牌。