火腿肠偏口真空滚揉机-诸城亿马机械

滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。---对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、---效果，提高肉品品质。

真空滚揉机主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，火腿肠偏口真空滚揉机，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，等产品放在在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并大限度的保持肉内的水分是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。滚揉机筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，宁夏偏口真空滚揉机，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁作向前***向后***向里***向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的口感，

诸城市亿马机械有限公司 生产的滚揉机转动采用间歇式效果较好，一般在滚揉过程中要适当“休息”，这样不仅可以提高出品率，增加保水性，而且有利于肌肉纤维膨胀，又能使细胞膜易于。滚揉过程中还要注意罐内温度，若温度过高，将导致菌群繁殖，造成肉的变质。是广大腌制品制造商的上上之选，欢迎众位客户莅临指导，参观考察，洽谈业务。如有需要欢迎拨打以下电话！