设备简介：
斩拌机是食品加工中常用的加工设备，依靠斩拌锅与斩拌刀的相对转动对产品进行斩切乳化。带动斩拌刀转动的主发电机，功率---，可带动斩刀轴承达到每分钟4000转的高速运行，能够瞬间将产品破碎，斩拌锅依靠次发动机带动，不断转动，将产品原料不断的输送到斩刀处，---原料能够被全部斩切到，斩拌刀与斩拌锅之间间距保持在1mm之间，---了斩拌后原料的细密度，以达到乳化效果。斩拌刀的转速越快，物料需要进行斩拌的时间越少，肉丸真空斩拌机报价，斩拌锅的升温也就越小，对物料的影响也就越小，产品的营养流失越少。旭康斩拌机品质---，进口刀组，斩拌间距精密校准，斩拌机价格合理。
斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，西藏肉丸真空斩拌机，减少物料---量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，肉丸真空斩拌机多少钱，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率---特点。整机主体采用不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机，选择不同的配置，以满足用户的要求。
斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以---缩短运行时间，减少物料---量，可以保持馅料的天然色泽和风味。
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