250型号烟熏炉设备-诸城亿马-新疆烟熏炉设备

诸城市亿马机械有限公司烟熏炉熏制品中盐的作用。熏制品中盐分的含量从人们的嗜好性来看不能过多，因此不能使微生物生长完全停止，但能抑制微生物的生长发育。因此在熏制过程中，伴随着水分的蒸发，干燥层不断从表面向内层扩展，盐浓度增大，---作用加强，制品耐贮性增大。为了使熏制品具有充分的耐贮性，必须用相当长时间干熏，水分要减少发育要求的量以下。如有需要欢迎拨打以下联系方式！

烟熏设备，熟食烟熏炉有些需要哄的比较干的那种需要的时间就比较长例如腊肠：一般都是需要6到 12个小时之间，发烟均匀，是在底部发烟，有热风循环系统，烟熏的非常均匀。

烟熏炉作用

1、赋予食品特殊的烟熏风味，新疆烟熏炉设备，增加香味

2、使其外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用

3、杀菌消毒的作用

4、脱水干燥，防止腐烂的作用

5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化

6、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。