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巴氏杀菌，是一种包装和未包装食品（例如牛奶和果汁）的加热过程，通常用低100°c（212°f）的温和热量进行处理，以消除病原体并延长保质期。该过程的目的是摧毁或关闭的有机体和酶有助于变质或---的风险，包括营养---，而不是---孢子。由于巴氏灭菌法不是杀菌方法，也不会孢子，因此第二次“双重”巴氏灭菌法可以已经发芽的孢子，从而提。
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根据系统评价和荟萃分析，发现巴氏杀菌似乎可以降低---b12和e的浓度，泡菜巴氏杀菌设备制造商，但同时也可以提高---a的浓度。除荟萃分析外，仅根据大量文献资料就不可能得出关于巴氏杀菌对---a、b12和e的影响的结论。牛奶不是北美饮食中---b12或e的重要来源，因此巴氏消毒对成年人每天摄入这些---的影响可以忽略不计。但是，牛奶被认为是---a的重要来源，而且由于巴氏灭菌法似乎可以增加牛奶中的---a浓度，泡菜巴氏杀菌设备报价，因此牛奶热处理对该---的影响并不是主要的公共卫生问题。

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新鲜原奶中的生物活性物质十分怕热，如果用摄氏100度的消毒方法，甘肃泡菜巴氏杀菌设备，则原奶中的生物活性物质将被破坏，泡菜巴氏杀菌设备厂家加工，而且原奶中的---、蛋白质等也有损失。巴斯德通过大量科学实验证明，如果原奶加工时温度超过85℃，则其中的营养物质和生物活性物质会被大量破坏，但如果低于85℃时，则其营养物质和生物活性物质被保留，并且有害菌大部分被杀灭，有些有益菌却被存留。

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