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果酱巴氏杀菌流水线
目前国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种：种是将牛奶加热到62℃-65℃，保持30分钟。采用这一方法，可牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些---多数是乳酸菌，果酱巴氏杀菌流水线 报价，乳酸菌不但对人无害反而有益健康；第二种方法将牛奶加热到75℃-90℃，保温15秒到16秒其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌即可，果酱巴氏杀菌流水线 供应商，温度太高反而会有较多的营养损失。
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巴氏杀菌早用于牛乳消毒，以杀灭主要对象菌——为目标，并温下保存期限的要求。经巴氏杀菌后的产品，因其中尚存在有非致病的芽孢菌，在常温下可能繁殖，果酱巴氏杀菌流水线 专卖，因而只有有限的货架寿命。若要储藏，则还需要与其他保藏手段相结合，如冷藏、发酵、加入添加剂（、糖、防腐剂及低水分活度物质）、包装、脱氧剂等。市售无菌乳在2~4℃下保存，即为常见的例证。
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壳管式热交换器专为非牛顿食品（如乳制品、番茄酱和---）的巴氏杀菌而设计。管式热交换器由同心的不锈钢管组成。食物通过内管，山东果酱巴氏杀菌流水线 ，而加热/冷却介质则通过外管或内管循环。使用热交换器对未包装食品进行巴氏消毒与对容器中的食品进行巴氏消毒的好处是：热交换器提供均匀的处理，并且可以在这些板上进行巴氏杀菌的产品具有的灵活性与对包装好的容器中的食品进行巴氏消毒相比，该过程节能更高的吞吐量。
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