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巴氏杀菌机
巴氏杀菌乳和鲜牛奶的要求不同：
巴氏鲜奶对奶源要求高，必须采用新鲜无污染的就近奶源，牛奶从挤出到生产必须在24小时内完成，全程冷藏，保质期5-7天，更新鲜、更安全、更天然、更营养。而鲜牛奶对奶源要求低，湖北巴氏杀菌机，还可以用奶粉还原，采用温灭菌法，保质期6至8个月，俗称“罐头牛奶”。
鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。原来对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定，故各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。
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通常，我们市面上的牛奶就是采用巴氏杀菌生产的，可以说，这是牛奶比较科学、比较好的加工工艺，而且用这种方法生产的袋装牛奶保存时间长，巴氏鲜奶经过巴氏杀菌后，牛奶的卫生标准完全可以达标，不需要在加热。要提醒一下大家，喝新鲜牛奶（指的是---挤出来的奶）是不安全的，因为它里面含有对我们身体有害的病菌。
市场上的常温牛奶多以储存为目的，采用温灭菌工艺，虽然了有害的---，但是同时也了益生菌，含乳饮料巴氏杀菌机厂家加工，这会使牛奶中的水溶性---和营养物质遭到---破坏，而巴氏杀菌法的工艺就避免了这些问题，而且的---牛奶的活性喝营养物质，更利于钙质的吸收。
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将低于85℃的消毒法称作巴氏消毒法，可以说，含乳饮料巴氏杀菌机，这是新鲜牛奶科学、的加工工艺。 采用巴氏灭菌法生产的鲜奶，其营养价值和保健功能与新鲜原奶基本相同。现用的巴氏杀菌方法一般有两种：一是加热到61。 1～65。6摄氏度之间，30分钟；二是加热到71。7摄氏度，至少保持15秒钟。由于巴氏消毒法所达到的温度低，故达不到灭菌的程度。但是它可使布氏、、痢疾、等致病微生物，可以使---总数减少90％－95％，故能起到减少---传播，延长物品的使用时间的作用。
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